脱发有多种多样，常见的有一般性脱发、斑秃、秃顶等。通常认为是在精神过度紧张及
受到强烈刺激后发病或促进病情发展的。另外，与内分泌障碍、局部病灶感染、营养不良、
外伤、血管功能不全、遗传因素、身心因素、肠道寄生虫病等有关。此病除了应用药物和其


它方法进行治疗外，还可采用饮食疗法。

生发黑豆：黑豆500 克，水1000 毫升（夏季各用1/4 量）。将黑豆洗净，放入沙锅中，
加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每
次6 克，每日2 次饭后食用，温开水送下。此方具有生发护发之功效。

枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30 克，粳米100 克，枸杞子10 克，以上三味共煮粥。具有补肝
肾，益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

黑豆核桃桑椹粥：红枣5 枚，核桃仁、桑椹子各10 克，黑大豆30 克，粳米50 克，同
煮粥食，每日1 剂，可连续食用。适用于肾亏血虚所致的斑秃。,