到老年，头发容易脱落。脱发重者，以男性老人居多，女性极少，其原因，不外乎是家庭遗传、缺乏营养、精神紧张和肾虚、血虚等等。其中尤以饮食和营养与脱发的关系最大，几种简便有效的食疗方法是：
1、粥类

1）用黑芝麻20 克，大米50 克，当早饭吃。

2）用大米50 克，枸杞子15 克，煮粥吃。

3）将炒过的何首乌30 克，放在砂锅中煎成浓汁，去渣，加在锅中，与50 克大米熬成粥吃，并加入适量冰糖或砂糖。
2、汤饮类

1）用5 克桂圆肉，3 克黑木耳，加入糖20 克，熬成浓汤饮用。

2）用台党参15 克，去核乌枣5 枚，煎沸，当茶饮。
3、菜肴类

1）选用海带、紫菜做菜吃。

2）常吃鲜鱼、鸡蛋、鸡油、水果和蔬菜。

3）炒葵花子当零食。

与此同时，平常多注意卫生，少吃酸辣和肥肉。,