凡血液不循常道，上溢于口鼻诸窍，或下泄于前后二阴，或渗出于肌肤所形成的疾患，统称为血证。血证包括：鼻出血、牙龈出血、咳血、吐血、便血、尿血、紫斑等。血证的主要原因有： ①感受外邪、损伤脉络； ②饮酒过多或嗜食辛辣厚味； ③情志过极； ④劳倦过度； ⑤久病或热病之后。
【 宜 】
(1)饮食清淡，是血证饮食的总则，主食以大米、面类、玉米面、豆类为主；辅食有白菜、芹菜、刺菜、茄子、黄瓜、丝瓜等；果品可吃荸荠、柿子、甘蔗、鲜藕等。
(2)血热者食凉血止血的蔬菜、水果，如马齿苋、丝瓜、黄瓜、柿饼、鲜藕等。气逆者宜食降气平逆食物，如橘饼、金桔饼、甜藕，或服少量姜汁、陈皮。脾虚者宜食具有益气健脾摄血作用的食物，如莲子、龙眼、枣、山药、猪肚等。淤血者宜食具有活血祛淤止血作用食物，如银耳、黑木耳、红糖、桃仁、山楂、藕等。
【 忌 】
(1)一律禁食辛辣厚味及烟、酒等刺激物，忌煎炒、油炙等热性动血食物。
(2)忌食羊肉等发物。
(3)热者忌温热性食物，虚者忌寒凉性食物。
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