多吃水果有益人体健康。但只有选购、食用优质的新鲜水果，才能真正实现这个目的。下面介绍几种常用水果的选购方法：
　　苹果、梨 有许多品种都含有丰富的钾和纤维素，但每一品种的成熟季节、滋味口感和外表都不一样。苹果应选择那些看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的果实；梨子则不要买果皮发皱、有霉点的。 
　　香蕉 含丰富的钾、维生素Ａ和纤维素。若要马上吃，可选择黄皮带有一些褐色斑点的；若要过几天才吃，就要选颜色黄绿的。 
　　西瓜 富含维生素Ａ、维生素Ｃ。如果购买整个西瓜，要选购表皮光滑、形状好看、呈浅绿色的，并且纹路明显、整齐。若购买已切开的西瓜，就要选购果肉多汁、颜色浓红的。
　　樱桃 富含维生素Ａ和钾。要选购颜色呈深红色、表面圆胖、茎梗新鲜的。不要买暗沉、凋萎、干瘪或有坑洞的。
　　葡萄 有不同颜色和品种，富含铁和纤维素。选购时可试吃最下面一颗，因为最下面一颗是最不甜的，如果该颗很甜，就表示整串儿葡萄都不会令你失望，并要挑选颜色浓、果粒丰润、紧连着梗的，不要凋萎、软塌、梗子变褐或容易掉粒的。
　　草莓 是维生素Ｃ的良好来源，并含有叶酸、钾和纤维素。选购坚实、鲜红、紧连梗子的果实，不要大块掉色、萎缩、有霉点、种子（草莓上白色一点一点的东西）丛生的果实。