相信很多人都有这样的疑惑: 「肝炎带原者如何才能保肝活命呢? 」 因为一旦肝炎恶化，便很有可能转变成肝硬化或肝癌；其实，只要随时注意饮食营养和生活起居，并定时做好肝功能的检查，避免肝病恶化并不难。以下便是一些保肝要诀，可作为大家的参考:

一、摄取均衡的饮食

所谓均衡的饮食，是指每一餐中都要均衡的摄取蛋白质、醣类、脂肪、维生素、矿物质，如果欠缺了这些营养素，就会造成营养失调而引起身体的障碍。因此，千万不要以为自己肝脏不好，便盲目的限制自己的饮食，要均衡的摄取营养才好。

二、多摄取良质、易消化的蛋白质

从前有人怀疑蛋白质是造成肝脏负担增大，引起肝障碍的原因，故在肝脏患者的饮食中采取限制蛋白质的作法；其实，除非是肝昏迷的患者，否则适当的蛋白质补充是很重要的。因为肝脏本身即由蛋白质所组成，为了有效促进肝细胞的修復及充分发挥各种功能，质优且好吸收利用的蛋白质摄取，便很重要了。

三、注意脂肪的摄取

肝炎患者的消化能力较差，因此油腻、油炸的食物最好少吃为妙。如果必要可适量选择不需藉由胆汁吸收的中链脂肪 (MCT oil) 作为油脂的来源，以避免因脂肪吸收不良而造成脂肪泻。

 

四、摄取丰富的维生素

多半的维生素都需在肝脏中进行特定的变化才能有效进行各自的功能，当肝脏有了疾病时，维生素本身的利用即发生了障碍，所以即使摄取了维生素，也容易出现缺乏症。尤其是可形成各种辅酶的维生素B群、避免肝脏因压力造成伤害的维生素C、K都受到很大的重视。

 

五、补充抗氧化元素

「美国国家科学院期刊」的最新研究报告指出，含有丰富「抗氧化成份」的食物，能够有效预防或减轻肝癌发生的风险。这是因为抗氧化元素 (如: 硒及维生素A、C、E等) 能帮助肝细胞免受氧化及自由基的伤害。

 

六、戒酒

因为肝炎患者的肝细胞已经受伤，因此对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成肝硬化。

 

肝炎患者的养生之道或许已经被许多的广告误导了，为避免增加肝脏不必要的负荷，使用各类产品前，最好还是先请教专业医师或药师的意见。所以，最终大家仍应回规至健康的基本面，以适当的营养补充、规律的生活，慢慢调养肝功能，才是根本的保肝之道。