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电脑操作者的合理膳食
发布者:黄师傅 发布时间:2007-5-5 [字号: ]

人们使用电脑越来越广泛,电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便,但是使用电脑的室内环境正负离子失去平衡,对人体的健康有一定副作用,会引起自律神经失调、忧郁症,另外,电脑荧光屏不断变幻和上下翻滚的各种字符会刺激眼睛,电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作,身体对辐射的抵抗能力下降,就容易患病。 

  为了防止电脑操作者患上述职业病,应注意合理膳食。 

  早餐应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量。 

  中餐应多吃含蛋白质高的食物,如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。 

  晚餐宜清淡,多吃含维生素高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。 

  同时,选用含磷脂高的食物以利健脑,例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。 

  还要有意识多选用保护眼睛的食物、保护眼睛健康,防止近视及其他眼疾,健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。 

  此外,电脑操作者在工作1-2个小时后,应活动一下全身,做眼保健操,只要注意膳食结构和劳逸结合,就能增强身体的抵抗力,防止有关疾病发生。 

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友情链接: 美国农业部卫生营养方针和促进中心 美国食品药品管理局 哈佛大学公共卫生学院 加拿大健康食品协会 中国国家卫生部
中国食品科技学会 中国保健协会 中国营养学会 江南大学食品学院 华南理工大学轻工与食品学院

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