我国的粮油肉蛋价格持续上涨，食品价格比一年前上涨了6%。根据农业部的统计，猪肉批发均价为每公斤14.5元，同比去年上涨4.4元，鸡蛋价格上涨到每公斤8元，上涨30.9%.其中有对其有重要影响的就是全球变暖和能源危机因素。

　　石油资源短缺，各国立法在汽油内添加乙醇，要大量玉米生产生物燃料乙醇，这造成粮食价格上涨，进而以玉米为主要原料的饲料价格上涨，接着导致鸡和猪肉价格上涨。种植大豆的土地转而种植玉米，造成大豆价格上升，使食用油价格上升。

　　全球变暖，气候异常造成粮食和大豆产量受影响，国际大豆类期货市场上最主要的影响因素是美国中西部大豆产区的天气，我国最近食用油价格上涨与进口大豆价格上涨有很大关系。

　　全球变暖，传染病增加，部分地区猪传染病疫情严重，鸡的成活率下降，鸡苗的成活率也下降，鸡和猪肉供应量下降造成价格上升。疫情使得养殖者面临很大风险，生产积极性下降，减少了供应。

　　为对付疫情，接种疫苗和完善养殖管理不得不提高成本。南方地区猪高热病是主要疫情，猪高热病是病毒引起的，霉菌毒素会降低猪免疫力，加速了猪高热病的暴发。因此霉菌毒素是引起猪高热病的原凶之一。

　　随着全球气候变暖、洪涝灾害的频繁发生，以及饲料贸易的全球化增加了储存和运输的时间，都为霉菌的生长和霉菌毒素的产生创造了良好的条件。霉菌毒素对养猪业的危害将越来越严重。

　　鸡的供应量则受去年禽流感疫情的沉重打击，一个国际研究小组发现，全球变暖助长禽流感蔓延。候鸟是禽流感病毒的主要病媒，它们的生活习性与气候紧密相关。

　　全球变暖和能源危机影响到我们每个人的生活。

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