近年来，茶叶中的营养成分和药理作用不断被人们发现，其保健功能和防治疾病的功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜的茶疗方，对促进健康、增强体质大有裨益。
    萝卜茶 白萝卜100克，茶叶5克，少量食盐。先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁，不拘时饮用。有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。
    姜苏茶 生姜、苏叶各3克。将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶味少而精，实用简便。
    银耳茶 银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火、润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是药食两用的滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%，还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等，药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋阴润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功放。
    橘红茶 橘红3～6克，绿茶5克。用开水冲泡再放入锅内隔水蒸20分钟后服用。有润肺消痰、理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽。橘红宣中理气、消痰止咳，茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、黏而难以咳出者疗效较好。