【简介】为禾本科草本植物小麦的种子。异名：淮小麦。
【功用】效用：养心益肾，除热止渴，利尿通淋。主治：心阴不足、内热上扰引起的心烦不寐、神志恍惚、喜悲伤欲哭，烦热口干，小便不利等。
成分：含大量淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、蛋白酶、B族维生素等。脂肪油多为不饱和脂肪酸。
性味归经：味甘，性凉。入心、肾经。
用法：煎汤或煮粥。
【应用举例】1．小麦10克，甘草10克，大枣30克，加水煎汤服。用于妇人思虑过度，心阴受伤，脏阴不足所致的脏躁，症见精神恍惚，时常悲伤欲哭，心中烦闷，睡眠不安等。现代临床常用于更年期综合征、神经症等。2．小麦30克，通草10克，加水煎汤服。用于老年人小便淋沥，滞涩不通，烦热不安等。3．小麦面粉500克，炒至焦黄，每天空腹适量，加糖、温水调服。或小麦、糯米等量，共炒黄，研碎，大枣去核干燥研碎，混匀，开水调服。每次30克，每日2次，连用2～3周。治疗肠胃不固的慢性泄泻。
