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芋头的性能与功效
发布者:健康食品导购网 发布时间:2008-2-1 [字号: ]

    【简介】为天南星科草本植物芋的块状根。异名:芋头、芋子、毛芋。
    【功用】益脾和胃,化痰软坚散结。主治:中气不足,虚弱乏力;瘰疬结核。
     成分:含蛋白质、淀粉、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、皂苷等。
性味归经:味甘、辛,性平。入脾、胄经。
用法:煎汤,煮食,或作丸、散。
注意:多食滞气困脾;生品有毒,味辛麻口,不可服食,只可作药,入丸、散。
    【应用举例】1.鲜芋艿200克,同适量粳米煮粥食。用治小儿连珠疬及虚疬。现代用于淋巴结核和慢性淋巴结炎。2.芋艿适量,切片晒干,研细末,用海蜇、荸荠煎汤泛丸,每次9克,温开水送服。用于瘰疬已溃或未溃。3.鲜芋艿250克,鲫鱼或鳢鱼500克,加水同煮至烂熟,放胡椒、猪脂、食盐调味服食。用于脾胃虚弱,虚劳乏力。
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友情链接: 美国农业部卫生营养方针和促进中心 美国食品药品管理局 哈佛大学公共卫生学院 加拿大健康食品协会 中国国家卫生部
中国食品科技学会 中国保健协会 中国营养学会 江南大学食品学院 华南理工大学轻工与食品学院

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