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山楂的食疗作用
发布者:健康食品导购网 发布时间:2008-2-4 [字号: ]

    【简介】为蔷薇科木本植物山楂和野山楂等的果实。异名:山里果、山里红果、映山红果、赤枣子。 

    【功用】健胃消食,活血化瘀。主治:肉食或乳食积滞,脘腹胀满疼痛或腹泻;妇女产后恶露不尽,血瘀腹痛;疝气偏坠胀痛。 

    成分:含酒石酸、枸橼酸、山楂酸、齐墩果酸、黄酮类、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、烟酸、糖类、蛋白质、脂肪、解脂酶、钙、铁等。

    性味归经:味酸、甘,性微温。入脾、胃、肝经。

    用法:生食、煎汤、熬膏,或作丸、散。

    注意:脾胃虚弱而无积滞、气虚便溏者,不宜使用。

    【应用举例】

    1.山楂肉120克,加水煎煮,食山楂饮汁。用于肉食积滞,消化不良。

    2.山楂60克,打碎,加水煎汤,用少许红糖调味,空腹服用。用于产妇恶露不尽,腹中疼痛。

    3.山楂30克,决明子60克,加水煎汤服。用于高血压、高血脂。现代研究:本品所含解脂酶能促进脂肪分解,多种有机酸可提高蛋白分解酶活性,使肉食易被消化。

    能扩张血管,增加冠状动脉血流量,降低血压,降低血清胆固醇,强心和收缩子富。此外,对痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。

    因此现代临床常用于防治冠心病、高血压、高月旨血症,也用于细菌性痢疾、肠炎、肝炎的辅助治疗。 
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友情链接: 美国农业部卫生营养方针和促进中心 美国食品药品管理局 哈佛大学公共卫生学院 加拿大健康食品协会 中国国家卫生部
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